Langouille au poivre

Format : 300g (la pièce)

Langouille ? Kesako ? Spécialité finistérienne succulente et séculaire est composée de deux langues de porcs rassemblées, assaisonnées et fumées au bois de hêtre et enfin cuites pendant plusieurs heures dans un bon bouillon. Elle est particulièrement appréciée en apéritif ou snackée-glissée dans une galette bretonne traditionnelle.