Maison Lefebvre, charcuterie artisanale de Bretagne.

Divers

Saucisson à l’ail fumé sans nitrite BIO

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Saucisson à l'ail sans nitrite
Saucisson à l'ail sans nitrite
Saucisson à l'ail sans nitrite
Saucisson à l'ail sans nitrite
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5,50 

Format : 230g (la pièce)

Les gens adorent les défis. La preuve : certains font même des tours de France du saucisson. Si si, j’en connais. Et ils en profitent pour s’arrêter (en douce) à Paris. Pourquoi diable à Paris ? Parce que c’est là qu’en 1760 un certain Savary des Bruslon a parlé pour la première fois du Paris Ail, c’est à dire du bon vieux saucisson à l’ail. Chez Maison Lefebvre aussi, on est « monté à la capitale ». Mais on en est reparti avec une idée : confectionner nous-mêmes du saucisson à l’ail mais sans nitrites et en le fumant au bois de hêtre. Qui a dit que c’était un défi que de faire du bon ET du bien avec de la charcuterie ?

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