Maison Lefebvre
“Les détails font la perfection, et la perfection n’est pas un détail.”
Reprenant l’esprit de ce mot de Léonard de Vinci, la charcuterie Maison Lefebvre vous ouvre la porte de la grande tradition artisanale et gastronomique dinannaise et bretonne. La charcuterie Maison Lefebvre vous donne accès aux saveurs d’antan, portées par un savoir-faire préservé.
Travaillée comme un authentique exhausteur de l’expérience culinaire, la charcuterie de la marque Maison Lefebvre est idéale pour les chefs et les restaurateurs en quête, toujours actuelle, du bon et du bien manger. En effet, Maison Lefebvre a développé depuis ses origines des recettes à la fois basées sur le meilleur de la tradition charcutière bretonne comme sur les exigences de la modernité et de l’innovation ! Des atouts pour la gastronomie !
Léonard de Vinci était bien avisé de parler des détails comme d’un absolu préalable à la perfection. Nos produits Maison Lefebvre sont sélectionnés attentivement pour leurs qualités gustatives, ou pour leur caractère raisonné et/ou local. Cette attention à tous les détails permet à Maison Lefebvre d’être une référence dans l’univers de la gastronomie bretonne – et même au-delà. En effet, toutes celles et tous ceux qui portent en eux une certaine idée de la cuisine inventive et un élan partageur voient dans la charcuterie Maison Lefebvre une véritable alliée.
Car nombreux sont aujourd’hui les professionnels de la restauration ou de la cuisine gastronomique à désirer créer une expérience gustative inédite sans perdre de vue leurs valeurs et celles de leurs hôtes. Souvent, ils désirent marier des éléments traditionnels avec des alliances hors norme. La charcuterie Maison Lefebvre répond à ces enjeux et à ces promesses. Et pour nous, sans nul doute, cette attente de perfection est légitime ! Puisque chaque détail compte pour créer une expérience unique,
Ancrée dans les savoir-faire de la charcuterie traditionnelle, Maison Lefebvre vous propose de retrouver l’esprit du « bien faire » et la magie de la saveur d’antan en s’adaptant aux enjeux éthiques et humains du XXIe siècle. Que ce soit côté fournisseurs (sélection privilégiant la coopération, l’agriculture raisonnée et/ou le local) ou côté fabrication, laissez vos papilles s’agiter et réconcilier l’éthique et le gourmand ! Découvrez ainsi comment l’andouille de Dinan peut enchanter vos plats et peut vous aider à retrouver certains sortilèges gustatifs puissants !
Idéaux pour créer de nouveaux plats, de nouvelles alliances, des rencontres étonnantes entre mets et saveurs, les produits Maison Lefebvre sont de bien précieux adjuvants pour les professionnels de la restauration et de la cuisine savoureuse. Ils pourront jouer d’écho ou de correspondances subtiles avec l’andouille de Dinan ou de Guémené, la Langouille ou encore l’andouillette ficelle !