Langouille au piment d’espelette

Format : 300g (la pièce)

Les basques ont tout inventé. Je le sais, c’est un basque qui me l’a dit. Et on ne remet jamais en question la parole d’un basque. Surtout quand il vous a parlé d’« ezpeletako biperra », autrement dit de piment d’espelette. Alors, nous, en Bretagne, on a eu une idée quasi basque : marier notre langouille fondante avec ‘l’« ezpeletako biperra » pour lui donner ce caractère… passionné. Passionnant non ?